Menus du Samedi 6 février 2021

C’était de la purée de cassis. Par manque de temps elle n’était pas devenue coulis. Il a suffit de la passer.

Déjeuner

  • Aubergine mauves (qui ne sont ni d’ici ni de saison…mais c’était très bon)
  • Riz grillé au curry (inspiré de très très loin du riz Tahdig)
  • Yaourt grec et coulis de cassis du congélateur (de cet été)

Dîner

  • Thon mi-cuit ( 2 cm d’épaisseur, 1 goutte d’huile dans la poêle. 2 mn 1/2 de chaque côté, départ à feu vif, puis baisser)
  • Riz (encore!!!)
  • Sauce tomate maison du congélateur
  • Salade d’oranges (en suprêmes) à l’eau de fleur d’oranger