Tagliatelle aux morilles blanches

Expérimentant pour la première fois ce champignon trouvé au marché j’ai suivi quasiment à la lettre la recette de Nat.
Seule différence, je n’ai pas ajouté d’échalote.

Une fois la cuisson achevée, j’ai versé dans la poêle une tasse d’eau de cuisson des pâtes et une bonne dose de crème.

Cette morille chou-fleur est parfumée et d’une très agréable texture.

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