Déjeuner

• Spaeck et melon
• Salade de haricots verts
• Nectarine

Dîner fin, applaudit par le jury

• Crème de petits pois froid au cerfeuil et au sucre de roses
• Filets de maquereau au cassis, d’après Bruno Verjus
• Riz basmati (c’est la semaine du riz on dirait)
• Salade multifeuilles rouge à l’estragon
• Fromages: Mont Vully, Saint Marcellin, Pont l’Évêque
• Clafoutis aux griottes (encore!)