Déjeuner

• Tagiatelle cipriani à la graisse d’un reste de foie gras (du congélateur): exquis
• Une pêche italienne, encore très bonne…

Dîner éco-responsable

• Salade Waldorf bio
• Roesti d’Arthur (zut, les pommes de terre ont rendu de l’eau: du jamais vu! Aurait-il dû faire comme Vatel?
• Salade romaine rouge du marché
• Fromages: Saint Nectaire, chabichou, Fribourg, Langres
• Crumble aux poires (que tout le monde sait faire), crème fraîche
• Gâteau au chocolat sans farine