Menus du Dimanche 30 décembre, on réveillonne avant l’heure
Dessert aérien (meringue, crème fouettée et purée de marron pressés dans la poche à douille). Donc digeste!
Déjeuner: préparatifs du dîner
Dîner, un menu non « revisité » néanmoins excellent
- Bouchées d’endives: au tarama et œufs de truite et d’autres au chèvre
- Huitres de Cancale, apportées par les invités
- Poularde du Patis, pommes de terre
- Salade de mâche
- Fromages nombreux et pâte de coing, apportés par les invités
- Mont Blanc
- Macarons, un cadeau aussi